La valériane est une plante très décorative, elle est majestueuse et élégante. Elle est souvent associée à la magie blanche et la préparation de philtres d’amour se fait avec ses fleurs. On dit même qu’elle aurait le pouvoir de chasser les elfes.
La valériane est une plante très décorative, elle est majestueuse et élégante. Elle est souvent associée à la magie blanche et la préparation de philtres d’amour se fait avec ses fleurs. On dit même qu’elle aurait le pouvoir de chasser les elfes. Aujourd’hui, on connaît tous les bienfaits de la valeriana officinalis. Dès le 12ème siècle, Hildegarde de Bingen, religieuse allemande et docteur de l’Église, recommande la plante herbacée et en décrit les vertus dans ses écrits. La valeriana officinalis, qui fait partie de la famille de valérianacées, a de nombreux noms vernaculaires. Elle est appelée « herbe à chat », « guérit-tout », « herbe de Notre-Dame », ou encore « herbe à la femme meurtrie ». Le nom de valériane vient du latin « valere », qui signifie « bien se porter ».
On retrouve l’herbacée dans les climats tempérés et frais de l’Europe et de l’Asie du Nord. On la croise dans son état sauvage le long des ruisseaux, dans les forêts et les zones humides, jusqu’à 1000 mètres d’altitude. Ses feuilles de couleur foncée sont opposées et divisées en folioles pointues, elles ressemblent aux feuilles de la fougère. Sa longue tige est creuse et raide. Les fleurs sont regroupées en bouquet compact à l’extrémité de celle-ci. Elles sont petites, blanches ou roses. La floraison de la valériane se fait de mai jusqu’à fin août. Le fruit est un akène à aigrette contenant une seule graine. Son rhizome est épais et il est composé de plusieurs radicelles. Il peut atteindre 30 cm de profondeur. L’herbe de Notre-Dame apprécie les sols humides et bien drainés, lourds, argileux et neutres (ou légèrement basiques).
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