La spiruline est un véritable concentré de nutriments. En effet, on y trouve des vitamines et minéraux, mais aussi des fibres alimentaires, des oligo-éléments, les 8 acides aminés essentiels et plein d’autres bonnes choses. C’est parce qu’elle est riche en protéines végétales qu’elle est notamment appréciée des végétariens et végétaliens. Quant à son taux de fer, il intéressera à la fois les femmes enceintes et les sportifs ! voici les bienfaits de la spiruline.
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Les propriétés de la spiruline
Comme il s’agit d’un super aliment, la biodisponibilité de la spiruline est fortement estimée. Les protéines qu’elle contient sont d’ailleurs parfaitement assimilables. Bien qu’il s’agisse de protéines végétales, elles sont correctement absorbées par l’organisme. De fait, l’algue ne contient pas de fibres trop dures à assimiler par l’organisme, comme c’est le cas pour certains légumes.
Par ailleurs, il s’agit d’un produit naturel. C’est effectivement un aliment comme un autre dans les pays producteurs. En Afrique par exemple, les femmes kanembous récoltent l’algue bleue dans le lac Tchad pour la consommée sous la forme de petites galettes sèches (dihés). En sport, la spiruline pourra donc être prise sans qu’on puisse parler de dopage. Tandis que les femmes enceintes pourront profiter des bienfaits de la spiruline.
La spiruline contient également des pigments qui n’offrent pas seulement à la cyanobactérie sa jolie couleur bleu-vert. La chlorophylle est un excellent antioxydant connu pour son action de la photosynthèse. Ce processus biologique est partagé par le bêta-carotène et la phycocyanine. Cette dernière, qui est considérée comme une protéine, fait encore aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches tant ses particularités sont captivantes.
Pour revenir sur le β-carotène, celui-ci fait partie des caroténoïdes. En fait, c’est ce qu’on appelle une provitamine A, ce qui veut dire qu’il est précurseur de la vitamine A. C’est un élément nutritionnel très intéressant. Puisqu’il ne s’agit pas de la forme directe de la vitamine A, il n’y a pas de risque de surdosage. Ce qui est un énorme avantage. L’organisme puise ainsi dans les provitamines A seulement quand il en a réellement besoin.
La spiruline et le sport
Depuis quelques années, la spiruline est consommée par de nombreux sportifs, qui l’utilisent en tant que complément alimentaire. L’algue offre des vertus plus qu’intéressantes lors de pratiques sportives. C’est sa haute teneur en protéines, son taux de fer ainsi que sa richesse en vitamines et minéraux, qui ont séduit le monde du sport mais aussi celui de la musculation.
En outre, la spiruline est utilisée dans plusieurs domaines sportifs, tant ses qualités nutritionnelles sont fabuleuses. Marathon, CrossFit, musculation… Les disciplines sont nombreuses. C’est en réalité parce qu’elle est riche en micronutriment que l’algue est utilisée mais aussi pour ses incroyables propriétés. À dire vrai, la spiruline a une incidence sur la prise de la masse musculaire mais elle aurait également une répercussion sur l’endurance et la récupération.
Le dosage journalier, lorsque la spiruline est prise dans le cadre d’une activité physique, peut aller de 2 à 10 grammes par jour, pour une durée de 3 semaines minimum. Les doses varient selon le sport pratiqué, s’il s’agit d’une activité sportive intense ou modérée. Le dosage peut également diminuer lors de pause ou en temps de sèche.
Pour finir, la spiruline peut être prise sous forme de poudre ou bien en comprimés, selon les habitudes alimentaires de chacun. Un comprimé est effectivement réalisé à partir de 100 % de spiruline, ce qui fait que pour une qualité équivalente, la poudre de spiruline et les comprimés se valent.
La spiruline et la perte de poids
C’est assez connu, la spiruline est utilisée dans divers programmes contre la malnutrition notamment en Afrique. Car oui, cette algue microscopique ne sert pas seulement à la fabrication de compléments alimentaires. La richesse de ses nutriments est un atout majeur lors de la perte de poids. C’est d’ailleurs pour cela que la spiruline est utilisée lors de régimes amincissants.
Bien que cela puisse parraître pour un paradoxe, la spiruline est autant utilisée pour la prise de poids que lors d’un régime minceur. C’est parce qu’elle contient de nombreux nutriments qu’elle est alors utilisée. Elle ne va pas nécessairement faire grossir, puisqu’elle ne contient pas beaucoup de calories. Elle va plutôt être utilisée comme une complémentation en vitamines et minéraux.
Les régimes minceur ont tendance à faire perdre du poids, en dépit de l’apport journalier conseillé en vitamines, minéraux, oligo-éléments ou encore en protéines. Ce qui peut avoir de conséquences néfastes, comme une carence en vitamines par exemple, entrainant de la fatigue ou un manque d’énergie. La spiruline peut dans ces cas-là être un véritable allié.
Fer, zinc, provitamine A, mais aussi, vitamines du groupe B, vitamine E ou encore calcium, la spiruline contient de nombreux éléments nutritionnels. Cette complémentation est très riche ! En l’associant avec de la vitamine C et des oméga 3, elle apportera de nombreux bienfaits à l’organisme lorsque celui-ci en a le plus besoin (sport, perte de poids, changements de saison…).
La spiruline et les cheveux
Au-delà de son utilisation par voie orale, la spiruline peut être utilisée telle un cosmétique. Elle possède des effets bénéfiques pour les cheveux, mais aussi pour la peau et les ongles. C’est encore une fois grâce à ses nutriments divers qu’elle est ici utilisée en soin capillaire ou bien en crème corporelle.
Il existe de nombreux produits vendus dans le commerce à base de spiruline, tels des soins du jour, des baumes revitalisants ou encore des shampooings. L’utilisation de la spiruline en poudre présente toutefois de fabuleux avantages. Le premier atout étant que la poudre de spiruline peut aussi bien être utilisée en soin corporel que pour les cheveux.
D’autre part, la spiruline en poudre possède un prix lucratif non-négligeable. Pas besoin de se ruiner pour avoir un soin cosmétique qui fonctionne ! Il est également plus facile de se rendre compte de la qualité de la spiruline lorsque celle-ci est pure. Il faut savoir que lorsqu’elle est chauffée à trop haute température, elle perd certaines de ses propriétés et bienfaits de la spiruline ?…
La spiruline peut donc être utilisée en soin pour cheveux, notamment dans des masques, des shampooings ou même en après-shampooing. Mais son action se fait aussi par voie orale. Une fois ingérés, la vitamine B8, le zinc et le sélénium aideront au maintien des cheveux. Il est donc conseillé de prendre de la spiruline avec un grand verre d’eau, pour un dosage de 2 à 3 grammes par jour. Cela ne l’empêche pas d’être utilisée comme un soin beauté lors d’une utilisation externe. Bien au contraire !
La recherche sur les effets de la spiruline
La spiruline intéresse de plus en plus de scientifiques, qui ne cessent de faire de nouvelles trouvailles sur le sujet. Pour ses effets bénéfiques en sport, en passant par ses vertus cosmétiques jusqu’à ses propriétés générales, elle a beaucoup à offrir. Du reste, elle a une place de choix parmi les superaliments et les bienfaits de la spiruline.
Ce qu’il faut également noter, c’est que la spiruline n’a que très peu d’effets secondaires. Ceux-ci sont généralement d’ordre digestif (légères nausées ou ballonnements). Parfois, une fatigue passagère peut se ressentir. Ces effets indésirables peuvent être évités en prenant la spiruline à faible dose au début de la cure.
Pour conclure, bien qu’il s’agisse d’une micro algue, la spiruline est un condensé de nutriments essentiels. Il est possible de profiter de ses bienfaits de la spiruline dans le sport, lors d’un régime minceur ou même pour ses effets beauté. Elle peut être prise lors de carences alimentaires, pendant les changements de saison ou dès qu’on en ressent le besoin. Par ailleurs, la spiruline peut être utilisée pour le bien-être des animaux…
