Usage alimentaire.
Peut remplacer le beurre traditionnel dans les pâtisseries et les crèmes.
Peut être utilisé pour une cuisson en friture (il supporte les hautes températures jusqu’à 200°C).
Devient liquide à partir de 30 à 35°C.
COMPOSITION :
ORIGINE : PÉROU
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritives (pour 100g) | |
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Lipides | 99.90 |
Kcal | 899 |
Kjoules | 3764 |
Sel | 2.66 |
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