Peut remplacer le beurre traditionnel dans les pâtisseries et les crèmes.
Peut être utilisé pour une cuisson en friture (il supporte les hautes températures jusqu’à 200°C).
Usage alimentaire. Devient liquide à partir de 30 à 35°C.
À conserver au sec, à l‘abri de la lumière et de la chaleur. Bien refermer après ouverture. Éviter tout contact avec l'air
Theobroma Cacao*
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritives (pour 100g) | |
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Matières grasses | 99,9 |
Kcal | 899 |
Kj | 3764 |
Sel | 2.66 |
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