Fleurs d'Hibiscus Bio 200 g
Karkadé

Thé rose d'Abyssinie, bissap ou karkadé, le thé d'hibiscus possède autant de noms que de saveurs subtiles ! Profitez de ce breuvage légèrement sucré de couleur rouge en choisissant nos fleurs d'hibiscus biologiques à infuser.

Les atouts de nos fleurs d'hibiscus biologique

Nos fleurs d'hibiscus sont labelisées par Ecocert, ce qui garantit une qualité optimale et des ingrédients de qualité. Cette jolie plante profite du climat chaud de l'Égypte pour développer des actifs naturels aux propriétés inégalées. L'infusion d'hibiscus est sans caféine, vous pouvez donc la consommer à n'importe quel moment de la journée pour profiter de son arôme gourmand.

L'hibiscus, une délicieuse fleur au nectar sucré

Connu sous le nom d'oseille de Guinée ou encore de rosselle, l'hibiscus est une plante originaire d'Afrique qui est consommée traditionnellement sous forme d'infusion, que ce soit en Égypte, au Sénégal ou en Éthiopie. Elle est utilisée depuis la haute Antiquité, tant pour son côté ornemental que pour ses usages en cuisine. Si les jeunes pousses et feuilles peuvent être mangées crues ou cuites, ses fleurs sont séchées avant d'être infusées. Celles-ci sont récoltées à maturité pour des principes actifs de qualité.

De nombreuses espèces d'hibiscus sont éparpillées à travers le monde. Certaines ont été importées en Europe, comme l'hibiscus Rose de Chine qui est surnommé la fleur des belles dames. Au Québec, l'Hibiscus syriacus peut survivre jusqu'à des températures allant en dessous des -15 °C. C'est toutefois l'Hibiscus sabdariffa qui est principalement utilisée pour ses actifs naturels. Sa culture s'est développée d'Afrique de l'Ouest jusqu'en Asie du Sud-Est. Ses fleurs sont consommées de façon traditionnelle en Thaïlande, en Inde et en Malaisie, au Congo, en Égypte comme au Sénégal.

1 g (1 c. à soupe 1/2) par tasse à laisser infuser dans de l’eau bouillante. Cette infusion se déguste aussi bien chaude que froide.