Noix de Cajou Bio

Apportez un peu de gourmandise à votre quotidien en choisissant nos noix de cajou bio ! Que vous vouliez les utiliser dans vos desserts ou dans un plat gourmand, c'est sûr, vous apprécierez leur arôme naturel et leur qualité nutritive.

Les atouts de nos noix de cajou biologiques

Nos noix de cajou bio bénéficient de la certification par Ecocert, qui garantit une qualité exceptionnelle mais aussi une culture respectueuse de l'environnement. Issues de producteurs engagés, nos noix de cajou sont soigneusement sélectionnées pour préserver leurs propriétés et leur goût naturellement doux et crémeux.

Notez que ces noix de cajou ne sont ni salées, ni grillées, pour une saveur intense et naturelle.

La noix de cajou, un fruit sec gourmand et savoureux

Originaire des régions tropicales, la noix de cajou fait partie des fruits secs appréciés pour leurs qualités nutritionnelles. Consommée depuis des siècles, elle est aujourd'hui récoltée à travers le monde. La petite amande comestible étant enveloppée dans une coque qui contient de la résine caustique, elle est généralement décortiquée avant d'être ensachée, ce qui permet une utilisation aisée. S'il est possible de la torréfier, en la choisissant nature vous pourrez bénéficier de tous ses nutriments de façon optimale.

Saviez-vous que la noix de cajou était la graine de l'anacardier, un arbre qui pousse abondamment en Amérique tropicale et en Asie ? Le fruit de cette plante est assez surprenant. Appelé pomme de cajou, c'est en réalité un faux-fruit comestible qui ressemble un peu à une poire et dont le jus est vendu en bouteille après pasteurisation. La graine, elle, se développe sous cette pomme de cajou et non à l'intérieur, ce qui donne au fruit un aspect assez particulier. Il faut toutefois des mains expertes pour la décortiquée !

Nos noix de cajou sont naturelles.

Elles peuvent être consommées telles quelles, incorporées dans vos préparations culinaires salées ou sucrées, ou simplement mélangées à d’autres fruits secs.

A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, ou au réfrigérateur dans une boîte hermétique à condition de les congeler 2 jours préalablement.

Au congélateur 2 ans si elles sont stockées dans des récipients bien hermétiques.

• Noix de Cajou bio* 

*Produit issu de l'agriculture biologique

FR-BIO-01

Agriculture UE / Non UE