Si vous êtes ici, c’est que vous vous demandez où acheter du psyllium blond ? C’est dans les boutiques en ligne que vous trouverez le plus grand choix de produits. Néanmoins, avant de faire votre achat, nous vous proposons de lire ces quelques informations afin d’en savoir plus sur cet aliment extraordinaire. Origine du psyllium, différence entre psyllium blond et brun, avantages des gélules d’ispaghul, atouts des téguments de psyllium, nous vous en disons plus sur cette plante extraordinaire.
Table des matières
D’où vient le psyllium ?
À vrai dire, le nom scientifique du psyllium blond est Plantago ovata. C’est une plante herbacée et annuelle qui est cultivée principalement pour ses graines. Ces dernières sont minuscules. Certains appellent d’ailleurs la plante l’Herbe aux puces. Le psyllium se fait également appeler ispaghul ou encore plantain des Indes. Car oui, il s’agit d’une espèce de plantain.
Pays producteurs
Comme son nom l’indique, le plantain indien est cultivé à grande échelle en Inde. Avec le Pakistan, ce sont les 2 plus gros pays producteurs de psyllium blond au monde. Toutefois, les États-Unis ne sont pas en reste. Ce pays est en effet un grand importateur de poudre d’ispaghul.
Autrefois, le Plantago ovata poussait dans de nombreuses régions désertiques de l’hémisphère Nord. Originaire d’Afrique du Nord et d’Eurasie, il poussait également dans le sud-ouest de l’Amérique. D’ailleurs, le psyllium est encore aujourd’hui cultivé en Californie où il pousse avec facilité. En Europe, il est notamment présent en Espagne tandis qu’en Asie il pousse en Égypte, en Iran et en Afghanistan.
Pays consommateurs
Le psyllium blond était autrefois utilisé en Inde comme en Chine pour ses propriétés. L’histoire du psyllium est en effet importante dans ses deux pays. Mais la plante a bien vite révélé ses secrets en Europe occidentale comme en Afrique. Sur le continent africain, il n’est pas rare d’utiliser les graines de psyllium dans les produits cosmétiques.
Au Moyen-Âge, la religieuse allemande Hildegarde de Bingen, aujourd’hui considérée comme Médecin de l’Église, conseillait la prise de psyllium pour combattre la diarrhée. Bien qu’aujourd’hui il ne soit pas prouvé que cette propriété curative soit exacte, la consommation d’ispaghul à monter en flèche ces dernières années en Europe. Le psyllium blond est utilisé en tant que complément alimentaire mais aussi dans la cuisine sans gluten.
Où trouver le psyllium blond ?
Bien qu’il soit possible de cultiver du psyllium blond, il est tout de même plus facile de le trouver en boutique. Préférez le psyllium biologique qui est généralement de plus grande qualité. Jetez également un coup d’œil à la provenance du produit si vous êtes à la recherche d’un psyllium écologique et écoresponsable.
Boutiques bio
Dans une boutique de produits biologiques, vous trouverez sûrement du psyllium sous toutes ses formes. Avant de faire votre choix, vérifiez l’étiquette pour savoir s’il s’agit de psyllium pur ou d’un produit transformé. Vous pouvez également choisir un emballage écologique, biodégradable ou refermable, selon vos préférences et l’utilisation que vous allez en faire.
Poudre de psyllium ou gélules d’ispaghul, les boutiques bio offrent un choix limité de marques en ce qui concerne les compléments alimentaires. Le prix élevé de ce genre de boutiques peut aussi être un inconvénient pour votre portefeuille. Pour éviter ce genre de problème, vous pouvez choisir d’acheter votre psyllium dans une boutique en ligne, spécialisée dans la vente de produits naturels.
Boutique en ligne
De nombreuses boutiques en ligne spécialisées dans les produits naturels et les compléments alimentaires ont vu le jour ces dernières années. Une nouvelle manière de consommer frappe à notre porte. Mieux vaut toutefois choisir une boutique en ligne digne de confiance qui propose des produits de qualité.
Notre boutique 123Gélules, Nature et Plantes vous propose du psyllium sous forme de gélules et de téguments. Nos sachets et piluliers sont refermables pour une utilisation plus aisée. Par ailleurs, vous trouverez du psyllium à petit prix, qu’il soit biologique ou non. Faites votre choix parmi notre large sélection de produits, selon vos besoins et vos envies.
Produits dérivés
Le psyllium blond est utilisé en boulangerie, dans la cuisine et les aliments transformés. Il est utilisé comme épaississant dans certaines crèmes glacées et se trouve dans certains paquets de céréales pour le petit déjeuner. Utilisé dans la pâtisserie sans gluten, l’ispaghul est présent dans des muffins et autres délices. Mais son utilisation ne s’arrête pas là !
Alors que les tiges du Plantago ovata sont consommées par les animaux lors de la saison froide, il est également possible de nourrir son animal de compagnie avec des téguments de psyllium blond. Que ce soit pour donner à votre cheval, à votre chat ou votre chien, il est conseillé d’en parler à votre vétérinaire avant de changer l’alimentation de votre compagnon.
Pourquoi acheter du psyllium ?
Le psyllium peut devenir un aliment de base pour vos nombreuses recettes. En cuisine, il devient un épaississant idéal et peut même remplacer les œufs de vos gâteaux et autres préparations culinaires. Mais le psyllium peut aussi être utilisé pour ses principes actifs. Il est alors consommé avec un simple verre d’eau, au matin ou juste avant le repas.
Composition du psyllium
Si vous voulez profiter des avantages du psyllium blond, vous pouvez en consommer les téguments. En réalité, le tégument du psyllium blond est l’enveloppe qui compose la graine du Plantago ovata. Celui-ci est naturellement riche en mucilage, une substance végétale qui devient visqueuse au contact avec de l’eau.
Les téguments de psyllium sont également très riches en fibres alimentaires. Ils ne contiennent pas de sucre, mais sont composés de très peu de protéines et de lipides. En fait, le psyllium blond est composé principalement de fibres (85% de sa composition). C’est d’ailleurs pour cette propriété qu’il est apprécié.
Propriétés du psyllium
De tous temps, le psyllium a été utilisé pour ses propriétés. Lorsque le mucilage et les fibres alimentaires contenus dans le psyllium blond sont utilisés à bon escient, ils peuvent avoir un impact sur l’organisme. Puisque le mucilage du psyllium gonfle au contact d’un liquide, il remplit l’estomac de manière significative.
Afin d’observer l’effet que le psyllium peut avoir sur votre corps, réalisez une petite expérience directement chez vous. Placez une cuillère à soupe de poudre de psyllium dans un verre d’eau et attendez un quart d’heure. Dès lors, vous pouvez observer un gel épais se former. C’est d’ailleurs pour cela qu’il est important de boire beaucoup d’eau lors de l’ingestion du psyllium blond.
Perte de poids et psyllium
C’est parce que le psyllium blond est riche en fibres alimentaires qu’il est associé à la perte de poids. Bien entendu, il n’existe pas de produit miracle pour maigrir. C’est pour cela qu’il est important d’avoir une alimentation équilibrée quoi qu’il arrive. Comme tout autre aliment, le psyllium doit être consommé avec d’autres sources de vitamines et minéraux.
Afin de profiter de toutes ses propriétés, le psyllium doit être consommé 15 à 20 minutes avant le repas. Prenez 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de psyllium et mélangez-la à un verre d’eau. Ensuite, buvez un second verre d’eau pour éviter la déshydratation. Il faut en effet rappeler que le psyllium gonfle au contact de l’eau.
Quels sont les différentes formes proposées ?
Le psyllium est bien sûr utilisé dans les produits transformés, mais il est également vendu dans des formes plus « pures ». Les graines et les téguments de psyllium sont en effet vendus dans le commerce pour un usage assez varié. Il existe également des comprimés et gélules de psyllium blond, pour une utilisation aisée.
Poudre de psyllium
La poudre de psyllium est en réalité composée de téguments de psyllium, les graines étant utilisée autrement. C’est la forme la plus « pure » pour consommer de l’ispaghul. Elle offre de la polyvalence dans son utilisation. En effet, la poudre de psyllium peut être utilisée en cuisine ou en cure quotidienne.
Pour utiliser les téguments de psyllium au quotidien, rien de plus simple ! Il suffit de mélanger 1 ou 2 cuillères à soupe de poudre dans un verre d’eau et de boire immédiatement. Car oui, il est plus facile d’ingérer le psyllium lorsqu’il n’est pas transformé en gel. Boire un grand verre d’eau tout de suite après.
Graines de psyllium
Contrairement au psyllium blond en poudre, les graines entières doivent être « préparées » avant d’être consommées. Laissez-les tremper dans l’eau quelques heures avant de les utiliser. Vous pouvez alors les consommer telles quelles ou les utiliser en cuisine, dans la pâte à pain, une salade ou une boisson, par exemple.
L’avantage de la graine de psyllium, c’est qu’elle possède un prix lucratif. Sur certains points, elle est néanmoins moins efficace que la poudre d’ispaghul. La graine du plantain indien possède effectivement moins de mucilage que les téguments. Ce qui peut être contraignant lors de certaines utilisations.
Gélules d’ispaghul
Dans les gélules d’ispaghul, il y a de la poudre de psyllium blond réalisée principalement avec les téguments de la plante. Vous profitez de cette façon du meilleur de l’ispaghul. La tunique de la gélule est généralement faite en gélatine et en glycérine. Ce qui fait qu’il ne s’agit pas de psyllium pur.
Par ailleurs, les gélules d’ispaghul ont une forme parfaite pour une utilisation journalière. Elles sont donc faciles à prendre lors de vos différentes cures. Il faut toutefois avouer qu’elles sont légèrement plus chères que le psyllium en poudre ou que les graines d’ispaghul. À vous de choisir la formule qui vous convient le mieux.
Quel psyllium choisir ?
Psyllium blond, plantain brun, ispaghul biologique, psyllium made in France… Il existe de nombreux produits différents proposés dans le commerce. Voici quelques indications qui vous permettront de faire un choix lors de votre achat. C’est sûr, avec ces informations, le psyllium n’aura bientôt plus de secret pour vous !
Différence psyllium blond et brun
Le psyllium blond vient de la famille des plantaginacées. Cette famille de végétaux est constituée de plusieurs espèces de plantains. Les plantains les plus connus sont le Plantago ovata et le Plantago afra. Ce dernier est également appelé plantain de Provence, plantain noir ou psyllium brun. Les graines de la plante étant plus foncées que celles du psyllium blond.
Bien que le psyllium brun puisse être lui-aussi consommé, il ne possède pas tout à fait les mêmes priorités que le plantain blond. Il contient moins de mucilage et de fibres alimentaires, ce qui fait que l’ispaghul est souvent choisi par les connaisseurs. Le plantain de Provence pourra toutefois être cultivé dans nos régions, pour le plus grand plaisir des jardiniers !
Psyllium biologique
Si vous voulez profiter d’un aliment de qualité, choisissez du psyllium blond issu de l’agriculture biologique. Une fois encore, c’est en vérifiant l’étiquette de votre produit que vous pourrez voir s’il s’agit bien d’un aliment biologique. La certification FR-BIO-01 vous garantit qu’il s’agit bien d’un produit bio. Il faut également savoir qu’il est interdit de placer le mot « biologique » sur l’étiquette d’un aliment s’il ne s’agit pas d’un produit bio.
L’alimentation bio est bénéfique pour le consommateur mais également pour la Planète. Et si vous désirez aller plus loin dans votre démarche écoresponsable, vous pouvez choisir un emballage recyclable qui aura un impact moindre sur l’environnement. Nos piluliers sont, par exemple, fabriqués en plastique recyclables pour une meilleure façon de consommer.
Produit made in France
Bien que les matières premières puissent venir de pays lointains, il est important de choisir une entreprise française ou européenne. En effet, vous vous assurez ainsi que la charte de sécurité est respectée. Les labels et les normes sont différentes d’un pays à un autre. En Europe, nous avons la chance d’avoir des produits contrôlés qui ne peuvent être distribués que lorsqu’ils ont été vérifiés !
En conclusion, le psyllium blond, qu’il provienne des États-Unis ou bien d’Inde, lorsqu’il est acheminé dans une société française, doit répondre aux critères de sécurité de l’Europe. Si vous désirez du psyllium blond biologique, n’hésitez pas à jeter un coup d’œil à notre site ! Notre société française vous propose ce qu’il y a de meilleur sur le marché.
